Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, la espinilla trasera, parte magra solamente, en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.57 g	74.57%
La energía (calorías)	114 kcal
Energía (julios)	477 kJ
Proteína	21.46 g	21.46%
lípido total (grasa)	3.12 g	3.12%
Ceniza	0.99 g	0.99%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	2.04 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	178 mg	0.18%
Potasio, K	326 mg	0.33%
Sodio, Na	63 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.86 mg
Cobre, Cu	0.067 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.036 mg
Riboflavina	0.115 mg
La niacina	3.286 mg
Ácido pantoténico	0.518 mg
La vitamina B-6	0.259 mg
Vitamina B12	1.51 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	6 µg
retinol	6 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	21 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.43 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.881 g	0.88%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.044 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.517 g	0.52%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.029 g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.284 g	0.28%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.002 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.257 g	1.26%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.015 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.101 g	0.10%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.101 g	0.10%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.136 g	1.14%
18: 1 cis	1.115 g	1.12%
18: 1 trans	0.022 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.004 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.146 g	0.15%
18: 2 indiferenciada	0.066 g	0.07%
18: 2 n-6 c, c	0.05 g	0.05%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.016 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.029 g	0.03%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.029 g	0.03%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.006 g	0.01%
20: 3 n-3	0.001 g
20: 3 n-6	0.005 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.017 g	0.02%
20: 4 n-6	0.017 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.011 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.015 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.022 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.022 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	56 mg	0.06%
triptófano	0.225 g	0.22%
treonina	0.777 g	0.78%
isoleucina	0.892 g	0.89%
leucina	1.619 g	1.62%
lisina	1.699 g	1.70%
metionina	0.706 g	0.71%
fenilalanina	0.834 g	0.83%
tirosina	0.722 g	0.72%
valina	0.947 g	0.95%
arginina	1.412 g	1.41%
histidina	0.773 g	0.77%